"Sushi ist nichts weiter als eine Kombination der beiden Grundzutaten: Fisch und Reis, dennoch lässt die Definition: Gesäuerter Reis mit einem Belag (tane) von Fisch oder Meeresfrüchten, nicht im entferntesten ahnen, welche kulinarische, auf der Welt einmalige Köstlichkeit sich hinter dem Begriff Sushi verbirgt“. 

Sushi ist schon längst in Europa der Inbegriff japanischer Esskultur. Sie erobern die westliche Welt durch ihren feinen Geschmack und den schönen und farbenfrohen Formen – die sozusagen kleinen Kunstwerke -, zu denen sie unter den geschickten Händen des Sushi-Kochs werden.

Gerade für gesundheitsbewusste Genießer ist Sushi das perfekte Essen. Das Gericht, sättigt lange, ohne zu beschweren, ist sehr kalorienarm und enthält viele wichtige Nährstoffe.

Sushis bieten ganz verschiedene Geschmacksrichtungen, von süß bis sauer. Es mag in Hinsicht auf Fisch etwas merkwürdig klingen, aber Meere, Flüsse und Seen bieten eine solche Fülle an typischen Zutaten für Sushis, dass man daraus unbegrenzte Kombinationen entwickeln kann.

Wir, Kyoto Sushi Bar, ein Restaurant im Herzen Mannheims möchten Ihnen diese unvergleichliche Küche ein Stück näher bringen.

In unserem gemütlichen und stilvollen Raum bekommen Sie einen Hauch japanisches Feelings, wenn Sie an der ovalen Theke sitzen und die elikatessen auf kleinen Schiffen an Ihnen vorbeiziehen. In der Mitte des Ovals, umgeben von Barhockern, steht der Sushi-Koch und bereitet alle Speisen von Hand direkt vor Ihren Augen zu. Ein Genuss für Augen und Gaumen zugleich.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!